Tudo sobre a Maltodextrina

Você já ouviu falar sobre a Maltodextrina? Sendo simples e direto, a maltodextrina é um suplemento energético (carboidrato complexo) do amido de milho. Sua lenta absorção é ideal para atividades físicas de longa duração, como musculação, futebol, ciclismo, corrida, natação e outras modalidades. A “malto”, como os usuários deste suplemento costumam chamar, é ideal para […]

Farinha, farelo ou flocos? Como deixar as receitas mais saudáveis usando os diferentes tipos de aveia

As pessoas empenhadas em manter um hábito de vida saudável agora têm mais um motivo para consumir a aveia. Muitos não sabem, mas o uso do cereal vai muito além do mingau ou do uso “polvilhado” sobre as frutas. Este “supergrão” pode ser encontrado em três diferentes formas, sendo como farinha, em flocos (finos ou […]

Os benefícios das frutas oleaginosas

As sementes são, em sua maioria, sempre jogadas fora antes ou após consumir alguma fruta, mas é importante saber que nem sempre elas devem ser dispensadas. Um exemplo clássico é da fruta oleaginosa, que, na verdade, é uma semente comestível riquíssima em nutrientes. Entram, nessa tipo de fruta, as amêndoas, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-Pará, nozes, pinhão […]

Como manter hábitos saudáveis em 2016?

“Ano Novo. Vou mudar meu estilo de vida e ter hábitos saudáveis!” Quantas vezes não dissemos isso para nós mesmos, mas devido à correria do dia a dia deixamos isso de lado? Para ajudar a cumprir esse objetivo em 2016 a nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cintya Bassi, dá algumas orientações para mantermos […]